Kabarkata.com – Madu disebut-sebut memiliki banyak khasiat yang baik untuk tubuh.

Kegunaan madu bahkan bisa dirasakan dari kepala hingga kaki.

Madu pun sering digunakan sebagai pengganti gula yang cocok dengan berbagai makanan.

Tapi karena kebutuhan yang besar, ada saja oknum nakal yang memalsukan madu murni.

Madu bisa dicampurkan dengan bahan lain seperti air dan gula kemudian menjualnya secara bebas.

Oleh karena itu, sebagai konsumen madu, masyarakat harus tahu bagaimana cara membedakan antara madu asli dengan madu hasil campuran bahan-bahan lain.

Caranya dengan melakukan tes mudah sebagai berikut:

1. Tes Kejernihan

Kita bisa melihat warna dan tekstur madu secara kasat mata

Madu murni punya warna yang pekat dan biasanya terdapat kotoran alami seperti serbuk sari atau sisa bekas rumah lebah yang hancur dalam proses penyaringan.

Sedangkan madu campuran punya warna yang jauh lebih jernih, cair, dan bersih sehingga lebih menarik tampilannya.

2. Tes Konsistensi

Ambil sesendok madu dan coba tuangkan dari ketinggian sekitar 30 senti

Aliran madu murni nggak akan terputus karena konsistensinya yang sangat kental, sehingga nggak pecah oleh gerak atau pun angin kecil.

Kalau madu campuran bakal terlihat putus-putus saat dituangkan dari ketinggian.

3. Tes Rasa

Coba rasakan madu setelah tutup kemasannya dibuka selama beberapa menit.

Rasa madu murni yang nggak terlalu manis dengan sedikit aroma bunga nggak akan hilang setelah tutup kemasan dibuka selama beberapa menit.

Teksturnya yang sangat kental bikin madu agak sulit ditelan.

Madu campuran rasanya akan hilang setelah bercampur dengan udara dan terkadang hanya menyisakan rasa gula dan aroma tambahan.

4. Tes Air

Tes Air ((handover))

Masukkan satu sendok madu ke dalam gelas berisi air mineral

Madu murni nggak akan mudah tercampur dengan air dan akan tenggelam sampai ke dasar gelas, bentuknya cenderung seperti gumpalan yang kental.

Madu campuran justru akan bercampur dengan air atau larut dan cenderung terapung.

5. Uji Kristalisasi

Masukkan madu yang berada dalam wadah kaca ke dalam kulkas

Madu murni yang dimasukkan ke dalam kulkas akan terlihat mengkristal dan menjadi keputihan karena sifat zat di dalamnya.

Sebaliknya, madu campuran sama sekali nggak akan membuat endapan kristal, bahkan terlihat sangat cair.

6. Tes Kelengketan

Menempelkan madu pada jari tangan selama beberapa menit.

Meski sangat kuat menempel dan sulit dipisahkan, madu murni akan meleleh dan terlepas perlahan.

Berbeda dengan madu campuran yang sangat lengket dan ada bagian yang terus melekat pada jari.

7. Tes Kertas

Coba tuangkan madu di atas kertas.

Bagian kertas yang ditetesi madu murni nggak akan berlubang karena kadar air di dalam madu murni sedikit bahkan nggak ada sama sekali.

Sedangkan madu campuran mengandung campuran air, maka bekas tetesannya akan meninggalkan bekas lubang atau sobekan.